Page 7 - 20170614-野菜-小葉灰

有
機
｜栽培技術｜
野菜
小葉灰藋雖然一年四季都會生長，但在冷涼氣候條件 栽
下能有更好的品質與產量。秋冬季節的栽培期可以從 9 月 培
管
開始進入秋天後開始進行育種作業，種子在播種後約 1~2 理
週就會陸續發芽。發芽後 1 週就可以開始移入田間進行栽 手

培。小葉灰藋對於栽培環境的容忍度較寬，可以利用休耕 冊
田區或是閒置的田區進行栽培。生長迅速且生長期短，喜
播種後發芽施用有機質肥料
好肥沃富含有機質、濕潤水分含量充足的環境。為保持軟

嫩的口感，栽培時間不宜過長，尤其秋天若預到氣溫偏高
時，植株很容易就快速的老化，纖維比較容易粗糙，影響
食用風味。 Wild Vegetables

移植栽培