有機 野菜 栽培管理手冊 10 Wild Vegetables 11 公株的花苞不具受粉性,出現時可以 採 摘 時 盡量 以 嫩 葉 為 主, 過 老 的葉 子 纖 維 老 化 口, 感 必較 粗 糙 立即摘除減少養份的喪失 木鱉子雖然生長旺盛,但由於質量輕,必須耗費較多的人工在採收上 木鱉子有公母株之分,若要採摘嫩葉販售盡量以公株的葉子為主, 讓母株能夠蓄積養分生產果實