Page 6 - 20170614-野菜-葶藶

有機
｜栽培技術｜

葶藶植株矮小容意混雜在其他植物當中，若不開花很難被 野菜
栽培管理手冊
發現。由於數量少採摘不易，因此也是目前比較少被專營栽培
的野菜種類之一。主要的來源都還是依靠野外採集，而也由於

數量稀少，能夠大量的栽培並且延伸技術的機會相對較少，不
過也是具備未來開發潛力的物種之一。葶藶適合生長在冷涼氣
候環境，栽培期以 11 月至隔年 4 月為較佳的栽培時間，喜冷

涼、濕潤、陽光充足的環境，適宜栽培在土壤肥沃、疏鬆、排 4 5
水良好的區域，由於是十字花科的植物，秋冬季節蟲害危害嚴 同樣是十字花科的作物，葶藶種子十分細小，培育種苗時可以利用穴盤進行
育苗，或灑播在苗盤上，等待生長後在移植到穴盤當中
重，栽培期間必須做好蟲害管理避免危害過於嚴重。 Wild Vegetables