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石資中心打造東部特色藍綠產業 領軍再創新商機

 

財團法人石材暨資源產業研究發展中心(簡稱石資中心)爲協助推廣深層海水、科技農企等東部地方特色產業發展,帶領由石資中心輔導之東部食品及深層海水業者,參加外貿協會舉辦之27屆 「台北國際食品展」。展出時間為0621~24日一連四天,於南港展覽館四樓N624展出,內容以「後山‧山後故事館 」為主題館,介紹獨特之東部特色藍綠產業-()深層海水創新商品與()特色農業,協助東部產業拓展國際商機。

 

奧秘海洋資源,打造「藍色」大鵬產業X健康養生農業,提升「綠色」創新產業

 

全球僅有台、美、日、韓、四個國家具有珍貴之深層海水(Deep Sea Water, DSW)資源開發條件,加上深層海水蘊含豐富的礦物質與微量元素,因此,石資中心為協助東部特色產業創新,依據在地品種之食用特色與營養價值,進行各項商品開發,不只增添產品風味與口感,也大大提昇產品本身的健康價值。東部農業技術的再革新,現代人訴求的健康、養生飲食法,結合東部特色深層海水產業產品,後山山後故事館除了介紹深層海水原料及其應用價值,現場也展示包含「煙燻魚卵」水產加工品、深層海水高粱酒、川味麻辣醬、紅藜、紅、黑米、小米、咖哩醬等多種特色食品,不僅提供專業諮詢、產品試吃與訂購服務,也配合現今國人重視之健康概念,推出創意料理分享活動,供專業人士及一般民眾了解如何運用簡單的家中電磁爐、電鍋即能輕鬆料理,歡迎各界踴躍前來參觀。相關訊息可前往財團法人石材暨資源產業研究發展中心網址www.srdc.org.tw了解。

 

新聞聯絡人1賴秀芬 專員

聯絡電話:02-23411655分機11;行動電話:0936-230575    

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新聞聯絡人2:唐詩婷 專員                   

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