Page 10 - 20170614-野菜-番杏
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｜育苗及繁殖｜ 有機
番杏種子重量輕且細小，若要收集單一種子比較困難，通 若以扦插作為繁殖苗木，氣溫不高光線較佳的春天是最佳
常都是連同果實一起採收。蒴果中包含 4~8 顆數量不等的種 時節。剪下主幹或分支枝條取 1~2 節進行扦插，由於扦插苗 野菜
栽培管理手冊
子，種子成熟度也因為環境因素導致生長發育不完全具有發芽 木不具備根系，水分容易喪失，扦插前必須先去除多餘葉片僅
生長能力。採收種子必須經常觀察花萼萎凋及蒴果顏色轉變 留 1~2 片葉片減少水分蒸散。去除葉片後直接將苗木扦插於
的情形。當蒴果轉變為棕褐色時，就可以進行採收。將蒴果裝 穴盆，以濕潤栽培土之上，噴灑水份並注意土壤水分含量，扦
在細網紗目袋中置陰涼處晾乾，晾乾後將蒴果直接冷藏冰存備 插後約 2 週開始生長根系，在穴盤或育苗盆中栽培約 3~4 週
用。種子壽命較長，低溫存放在優良環境下，可長達 4~5 年 就可以移植到田間進行栽培作業。
仍保有很高的發芽率。 1 2 3 8 9
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1. 番杏的種子包含在硬核果中，每一個核果中
有 4~10 顆不等的種子，但由於種子細小，核果堅硬種子不易取得
2. 若以種子做為繁殖，播種前可以預先浸泡水中 12 小時後再撥入田間栽培
3. 繁殖番杏可以剪切下苗木後再集中大量扦插繁殖，保留一定數量的種苗作
為未來擴大栽培面積使用
4. 採收時以幼嫩的莖葉為主，保留主幹，新生長的嫩莖葉會再從側枝生長 Wild Vegetables
5. 番杏開花授粉完成後果實長相類似菱角
