Page 6 - 20170614-野菜-番杏

有機
｜栽培技術｜

番杏原本就是生長在台灣沿海地區，耐鹽性高且對於土壤 野菜
栽培管理手冊
的要求與生長環境耐受性也比一般的蔬菜容易栽培。雖然如
此，若能加以照顧更可以增加產量以及維持品質的穩定性。
而市場接受度高、銷售容易，可以進行大規模的栽培，提升

野菜的知名度，利用良好的栽培管理更可以延長番杏的生長
採收期。
番杏種子取種不易、種子不孕性高，利用扦插的方式進行繁殖，生長迅速且便利
4 Wild Vegetables 5

開溝、做畦有助於未來栽培的栽培採收與灌排水的管理