Page 10 - 20170614-野菜-紫背草

插繁殖的方式存活率高，操作也較種子繁殖來的容易。 有機

野菜
栽培管理手冊

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1. 開花後種子相繼成熟，隨時會隨風飄散，
若要採收種子應該加以套上網袋避免種子飄散
2. 粉黃櫻絨花葉型與紫背草有明顯的差異 8 9
3. 近年來花蓮地區原住民部落開始栽培同屬不同種的粉黃櫻絨花，該種的產
量高葉片也較紫背草柔嫩，所以被擴大栽培，在市場上也被當作紫背草販
售與食用，該種是在 1997 年才被發現的外來種
4. 紫背草種子容易飛散，播種繁殖時一定要混拌大量培養土避免生長過於緊密
｜育苗及繁殖｜ 5. 成熟的莖葉可以剪切下來作為繁殖的扦插苗

紫背草雖然全年可見，但種子小且易飛散，因此利用種子

繁殖比較不容易，一般栽培者多是以自留種或移植野生紫背草 Wild Vegetables
為主要繁殖來源，再利用切剪枝條扦插方式進行繁殖作業。若

要採收種子，可在開花完成授粉後，利用細小網目紗網套住植
株，防止種子飄散。或觀察花冠的冠毛，在冠毛開始轉為白色
後可直接剪下在放置陰涼處進行陰乾，等待冠毛乾燥後再搓揉

去除冠毛收集種子。若以扦插作為繁殖苗木，則剪下主幹或分
支的枝條，去除多餘的葉片僅留 1~2 片幼葉，由於扦插苗木
欠缺根系提供水份，剪除多餘葉片可以減少水分的蒸散，提高

扦插苗的存活率。剪切下苗木扦插於穴盆中，放置陰涼處，避
免陽光直射，定時噴灑水分注意土壤水分含量。在扦插苗長出
2~3 片新芽，根系發展穩定後就可以移植至田間進行栽培。扦