Page 7 - 20170614-野菜-紫背草
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|栽培| 有機
紫背草是台灣中低海拔常見的野菜之一,分佈於海拔一千 較容易老化,並且開始開
野菜
公尺以下的平原草地,尤其容易生長於田埂、路邊。紫背草 花,若植株開花時葉片生 栽培管理手冊
屬於菊科作物,種子細小成熟時容易隨白色冠毛四處飛散不 長數量會大幅降低,導致 紫背草容易生在在水份高的田溝或牆邊
易收集,因此採收種子作為栽培的來源比較不是那麼容易。 產量也隨之降低。雖然紫
雖然種子繁殖不易,但紫背草扦插繁殖容易,存活率高,可 背草耐寒、耐熱、耐旱、耐強風,但栽培期間最好控制在初
利用直立主莖或分枝作為扦插繁殖的苗木。雖然紫背草全年 春至夏季間,採收完畢後可以剪下扦插苗進行育苗栽培,避
可見,但隨著溫度升高,生長受到抑制,若是大規模的栽培, 開 7-9 月高溫時間,在 10 月進行栽培整地作業,每次栽培重
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則建議避開 7~9 月的高溫氣候,或移至比較冷涼通風的田區 新翻耕並且更替植株,透過更新植株栽培有利於收穫量的增
栽培。栽培時必須持續的採收,若不持續採摘新葉,植株比 加。 Wild Vegetables